据中国史书记载,古时候日本只有“浊酒”,没有清酒。
后来有人在浊酒中加入石炭,使其沉淀,取其清沏的酒液饮用,于是便有了“清酒”之名。
公元7世纪中叶之后,朝鲜古国百济与中国常有来往,并成为中国文化传入日本的桥梁。
因此,中国用“曲种”酿酒的技术就由百济人传播到日本,使日本的酿酒业得到了很大的进步和发展。
到了公元14世纪,日本的酿酒技术已日臻成熟,人们用传统的清酒酿造法生产出质量上乘的产品。这就是闻名的“僧侣酒”,其中尤其是奈良地区所产的较负盛名。
后来,“僧侣酒”遭到荒废,酿酒中心转移到了以伊丹、神户、西宫为主的“摄泉十二乡”。
明治后期开始,又从“摄泉十二乡”转移到以神户与西宫构成的“滩五乡”。滩五乡从明治后期至今一直保留着“日本第一酒乡”的地位
上海日本清酒进口报关的注意点
注意:以下地区生产的或者生产原料为以下地区的食品目前不允许进口
辐射产区(福岛县、群马县、栃木县、茨城县、宫城县、新泻县、长野县、琦玉县、东京都、千叶县)生产
上海日本清酒进口报关的注意点
进口日本清酒报关需要提供的资料:
1、原产地证
2、卫生证
3、生产日期
4、外包装翻译件
5、Invoice
6、箱单
上海日本清酒进口报关的注意点
进口日本清酒大部分都是发酵酒或者发酵酒的配制酒,税率很高,综合税率75%左右
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